【童真南湾营】赛先生的魔法课堂——油与水的“爱恨情仇”

五月，春夏之交，在这玉兰花开的美好日子里，南京师范大学的志愿者们来到了南湾营小学，开始了今天的魔法课堂。

水，清澈透明，每当有露珠从叶梢滑落，总会惊起一片涟漪。它是我们今天的第一个实验的主角。一枚硬币，能承载多少滴水？20滴？还是更多？小朋友们给出了答案：69滴。他们拿着滴管，小心翼翼地向硬币上滴。一滴一滴，形成那完美的拱形。而油呢，金黄滑腻，似乎总与水过不去。不与水相溶，能在水里溶解的基本都不溶于油，并且总是在水的上面，极似冤家。但是我们今天第二个故事，就发生在油与水之间。色素在油中固执的凝聚，但一旦水进入了，它便缓慢但坚定不移地向水奔去。而这移动的过程，就是绚烂的油水烟花。

当示范实验的色素再一次沉寂，魔法课堂也接近了尾声。在孩子们的眼中，这或许就是魔法。而在我们眼中，这便是科学。魔法与科学，可没有什么明确的边界呢。